На выставке «Золотая осень-2025» был представлен опыт одного из самых технологичных производств региона – роботизированного завода «Черкизово-Кашира». Как сообщает пресс-служба Минсельхозпрода области, в прошлом году предприятие выпустило 12 тысяч тонн сырокопченых колбас.
Завод, запущенный в 2018 году, является крупнейшим в России и единственным в Европе производством с полным автоматизированным циклом. Все этапы – от приемки сырья до отгрузки – контролируются роботами, что гарантирует высочайшее качество и безопасность продукции. Как уточняется, компания активно развивает международные поставки. Так, «Петелинская птицефабрика» в 2024 году отгрузила 1,9 тыс. тонн мяса в Китай и страны Персидского залива, а Каширский завод экспортировал 250 тонн колбас в 11 государств.
Популярный комметрий