Пирогова Ирина
В Городской библиотеке - филиале им. А.И. Воронкова стала традиционной встреча пчеловодов и любителей мёда, заинтересованных каширян, которым интересна жизнь пчёл. Очередная встреча состоялась 15 августа 2026 года. Основоположником, вдохновителем, инициатором таких встреч стал Данилин Владимир Юрьевич. Его рассказы о жизни пчёл интересны, познавательны.
Владимир Юрьевич поздравил присутствующих с Медовым спасом.
Пчеловод рассказал, что главная заслуга пчёл — это не мёд, а опыление. Пчёлы делают большое дело. Без опыления не будет продуктов питания, кормовых трав, ягод, фруктов и т.д. Нашей медоносной пчеле принадлежит 20% всего опыления. Задача пчеловода – получить качественный натуральный безопасный мёд и остальные продукты пчеловодства: пыльца, маточное молоко, пчелиный воск, прополис, перга, пчелиный яд, подмор, забрус, трутневой гомогенат.
Гости библиотеки услышали рассказ о том, как пчела собирает пыльцу, как он созревает. Мёд считается готовым, когда рамки заполнены почти полностью, и пчёлы запечатали соты. Урожайность во многом зависит от погоды, состояния здоровья пчёл, от наличия медоносов и пр.. Большое значение имеет грамотный уход за пчёлами. Пчеловоды часть мёда оставляют пчёлам.
Владимир Юрьевич рассказал, как качают мёд, как надо ухаживать за пчёлами, если появились клещи, как устроена пчелиная семья, как пчёлы размножаются. Рассказ пронизан юмором, слушать человека необычайно интересно. Профессионал развеял мифы о мёде, определении его натуральности. Подчеркнул, что в домашних условиях определить качество мёда невозможно, нужны только лабораторные условия. Мёд следует хранить при температуре 14 градусов и ниже, в тёмном месте. Оказывается мёд можно даже замораживать, он не теряет своих полезных качеств.
Пчеловод напомнил, что сегодня по традиции участникам встречи предстоит дегустировать мёд разных производителей и оценивать его, понравившийся образец следует отмечать биркой. Пчеловод напомнил, мёд следует пробовать не спеша, рассасывая его. Чтобы перейти к следующему образцу, надо прополоскать рот водой, для этого приготовлена вода и стаканчики. Всего представлено 11 образцов пяти конкурсантов.
Прошла процедура дегустации образцов. Присутствующие обратили внимание, что все образцы мёда отличаются цветом, консистенцией, ароматом и, конечно, вкусом. Трудно было выбрать понравившийся мёд.
Но победители определены.
Литвиненко Анатолий Иванович - участник
Данилин Владимир Юрьевич – участник
Яковлева Светлана Геннадьевна – 3 место
Передков Игорь Васильевич – 2 место
Самарин Александр Александрович – 1 место
Победителям вручены книги о пчеловодстве.
В библиотеке не бывает одинаковых встреч в клубе «Моя пасека». Все встречи отличаются темой, мастер-классами и пр. В первый раз на встрече в клубе присутствовала многодетная мама, пчеловод - Яковлевна Светлана Геннадьевна. Она рассказала, что делать, если мёд остаётся, поведала о способах использования мёда: крем-мёд, пастила, маринад. Каширяне делились своими рецептами использования мёда: мёдом поливают чак-чак, бутерброды с мёдом и маслом, мёд с огурцами, сыром, с кофе и т.д. Некоторые рецепты модно было продегустировать.
Особенно понравилась гостям дегустация медовухи по рецепту Данилина Владимира Юрьевича. Мёд, вода и горсть немытого изюма. Употреблять можно после окончания процесса брожения.
Ароматный чай, неспешная беседа, мёд в разных вариантах, интересное общение – прекрасно проведённое время.
Гости библиотеки благодарны за работу клуба «Моя пасека» заведующей библиотекой Ларисе Анатольевне Росляковой, всем сотрудникам и инициативным пчеловодам.
